美味猪扒的制作方法

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猪扒这名字有点土所以有时我们也叫做猪排。所选用来做猪扒的都是猪身上位置最好的肉靠近猪排骨的地方，猪排它是我们西餐中除牛排以为最常见的食物了一烹调时是以煎、炸为主要手段，有时会把它和白饭来搭配形成一味新的美食猪排饭。下面是小编整理的猪扒的制作方法，欢迎阅读。kPd本库

主料kPd本库

猪肉 ：400kPd本库

辅料kPd本库

洋葱 ：150盐 ：3蚝油 ：10胡萝卜 ：200鲍鱼汁 ：50西洋花 ：300食用油 ：10kPd本库

具体步骤kPd本库

第一步kPd本库

1.材料：猪肉,洗干净,放在案板上kPd本库

第二步kPd本库

2.用扒棰棰肉,是棰松,不要棰碎kPd本库

第三步kPd本库

3.主要调料,鲍鱼汁kPd本库

第四步kPd本库

4.倒鲍鱼汁腌猪肉,腌时间长点kPd本库

第五步kPd本库

5.热锅,底油,中火,煎肉,煎熟,不用放任何调料kPd本库

第六步kPd本库

6.摘好西兰菜,烫熟kPd本库

第七步kPd本库

7.洋葱去皮,切块kPd本库

第八步kPd本库

8.胡萝卜去皮,切圆形kPd本库

第九步kPd本库

9.底油,放入胡萝卜kPd本库

第十步kPd本库

10.放入洋葱kPd本库

第十一步kPd本库

11.放入盐,蚝油,还要再放些鲍鱼汁kPd本库

第十二步kPd本库

12.摆盘,可以佩黑椒汁同芝士南瓜kPd本库

烹饪技巧kPd本库

1猪肉最好买猪前腿2用扒锤锤松肉,如没有扒锤可以用擀面杖或刀背锥kPd本库

2早上用鲍鱼汁腌锤好的肉,腌到晚上再煎,味道更更香,煎肉时不放调料kPd本库

3吃扒时佩黑椒汁或南瓜芝士泥kPd本库

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